桐梓美食攻略
桐梓县位于黔北，美食以酸辣鲜香为特色，以下是前十名推荐及实用贴士：
- 桐梓黄焖鸡：选用本地土鸡，焖制入味，配以辣椒和香料，肉质鲜嫩。推荐店铺：老字号黄焖鸡店（地址：桐梓县中心街）。
- 羊肉粉：汤底醇厚，米粉爽滑，羊肉片薄而香。早餐首选，尝试加酸菜提升风味。
- 豆花面：豆花细腻，面条筋道，佐以辣椒油和花生碎，口感丰富。建议搭配本地米酒。
- 酸汤鱼：以酸汤为底，鱼片鲜嫩，酸辣开胃。适合多人分享。
- 糍粑辣子鸡：糍粑与鸡肉同炒，辣中带糯，独特黔北风味。
- 桐梓腊肉：烟熏香浓，可炒菜或蒸食，伴手礼佳品。
- 米皮：类似凉皮，配酸辣汁，夏季消暑小吃。
- 油炸粑：外酥内软，街头常见，趁热食用更佳。
- 酸辣粉：粉条Q弹，酸辣汁刺激食欲，夜市必点。
- 野菜火锅：采用山野野菜，健康清淡，适合养生爱好者。
旅行贴士：美食多集中于桐梓县城中心区域，建议步行探索；口味偏辣，不擅辣者请提前说明；人均消费约30-50元，经济实惠。最佳游览季节为春秋，气候宜人。结合红色旅游景点，如娄山关，打造完美行程。